Huitres panées

[sacrepiano]

pour ceux qui ramassent des huitres sur les rochers en Bretagne.
vous ramassez les plus grosses et les plus grasses celles que personne ne veux manger....
**************
vous cassez un oeuf "blanc et jaune" dans une assiette
mettre persil - ail écrasé -sel poivre - je mets aussi une cuillère à café de moutarde
ciboulette . (faut que cela soit relevé)
**************
vous battez comme pour une omelette
***************
ouvrez vos huitres bien retirer les éclats de coquilles d'huitre même les rincer

**************
les rouler dans la préparation d’œuf....
les retourner dans de la chapelure ....
recommencer deux fois......
les faire cuire dans une poêle comme des escalopes panées
servir avec un filet de citron
avec un p'tit vin blanc
hummmmm bon

[kalin]

ne viens pas qui veut en bretagne !!!! un passeport est obligatoire pour venir nous " voler " ces huitres mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr bisousssss ma sacrepiano

[Guen]

Ben cela à vraiment l air bon pk pas essayer
J 'en mangé ds le sud des farcies ctt pas comme ça mais ctt aussi bon. Et en accompagnement on fait quoi ?
Syl

[Habibti47]

Hello Sacrépiano

A tester ... Malgré que je ne soit pas une grande kiffeuse d'huîtres Ta recette est alléchante !!

Merci à toi pour ce partage Sacrépiano

[sacrepiano]

url=http://up.bfmania.com/img/1390922447-b[retagne-2009-157.jpg][/url]


la première image est un repas après la pêche à pied
-huitre
-moule
-huitres chaude sauce hollandaise
- dans la poêle p'tites crevette avec poivron couleur
- au fond palourde beurre d'escargot promis c'était bon (L.O.L)
**************
la seconde image
huitres au four sauce hollandaise

[kalin]

ma sacrepiano !!!!!!!! des recettes, il y en a plein le net !!!!! tu fais un copié collé et hop c parti mon kiki mdrrr ne parle pas des recettes de la bretagne, tu n y connais rien dans nos " moules " !!!!! lol