Je demande

Lun 17 Oct 2016 08:20

je demande un litre de lait :clin:

Lun 17 Oct 2016 15:35

Je demande :arrow:

1 Kg de farine sarazin :lol:

Lun 17 Oct 2016 17:41

je demande un caramel au beurré salé si quelqu'un nous fait des crepes?????? ;-)

Lun 17 Oct 2016 18:25

Sacre, je vais essayer d'y réfléchir pendant mes vacances !!!!! :clin:

Je demande :arrow:

Une crêpière !!! :arrow:

pour Sacre qui ns invite TOUS !!!! :lol:

Mar 18 Oct 2016 07:42

Je demande du jambon pour mettre sur les crepes :sucette:

Mar 18 Oct 2016 08:42

v'là le cochon je demande la recette pour qu 'appollo face le jambon tu prends le morc :file:

eau entouré

Mar 18 Oct 2016 11:19

j'adore sacre

Jambon blanc cuit au torchon, tout fait maison
Voici une recette de mon homme, c'est du boulot mais c'est tellement bon et économique surtout si vous achetez votre jambon pendant la Foire au porc comme en ce moment !

N'hésitez pas à essayer, je vais vous expliquer tout en détail et vous verrez, vous serez épaté du résultat !

Le jambon blanc se congèle très bien, soit à cru, divisé en pièces de 4 kg ce qui correspond aux quantités de la recette soit cuit, coupé en tranches et ensaché .

Dans un premier temps, vous devrez préparer votre saumure qui servira à saler votre jambon puis ensuite, vous préparerez votre bouillon pour la cuisson de votre jambon.

Ingrédients pour la saumure :

- 6 litres d'eau
- 900 gr de gros sel
- 270 gr de sucre
- 84 gr de salpêtre ( facultatif c'est juste pour lui donner une couleur rose)
- 10 grains de poivre noir
- 5 baies de genièvre
- 3 feuilles de laurier
- 2 clous de girofle
- 1 bouquet de thym
- 1 piment oiseau

Ingrédients pour le bouillon :

- 5 litres d'eau
- 2 poireaux
- 1 branche de cèleri
- 4 oignons
- 1 tête d'ail coupé en 2
- l'os et le gras du jambon
- 1 pied de veau ou de porc
- 1 c à café de salpêtre (facultatif c'est juste pour lui donner une couleur rose)
- 10 gr de sel
- 10 à 15 grains de poivre noir
- 1 piment oiseau (facultatif)

Préparation du bouillon :
Porter l'ensemble à ébullition et stopper le feu,

Laisser refroidir complètement avant de l'utiliser,filtrer

Cuisson du jambon :

Enveloppez le jambon égoutté dans un torchon et le plonger dans le bouillon froid et filtré,

Cuire 6 heures à 80 degrés ( vérifié la température à l'aide d'un thermomètre ),

Au bout de ce temps, sortir le jambon du bouillon,

Resserrez le torchon ( le jambon a perdu en volume ) et laissez refroidir,

Placer au frigo pendant 24 heur

je demande une grosse marmite

je demande une grosse marmite pour cuire le jambon :clin:

Mar 18 Oct 2016 12:58

c'est bientôt Halloween j'ai trouvé que çà comme chaudron!!!!!!!

je demande un silex pour allumer sous le chaudron sinon pas feu, pas jambon!!!!! :clin:

Mer 19 Oct 2016 07:43

voila le jambon cuit :bien:

Je demande du gruyère rapé :sucette:

Mer 19 Oct 2016 08:10

tu le râpe le gruyère

je demande une belle grappe de raisin blanc

Mer 19 Oct 2016 08:49

je demande moi une belle grappe de muscat c'est celui que je prefere

Mer 19 Oct 2016 14:14

Voilà
Sacre j'espère que cela te conviens :?:

Je demande une écharpe en laine pour aller travailler

Jeudi à partir de 21 h soirée dédicaces. Pour plus d'infos, rdv sur le forum => A propos du site => Soirées dédicaces avec votre DJ Tinkerbell 21 :pompom:

***INFO***tournoi halloween en belote coinchée le vendredi 4 novembre 2016 à 21h pour les inscriptions : forum/à propos du site/tournoi halloween. Merci

Jeu 20 Oct 2016 08:43

Je demande ma galette toute faite, j'ai rapé le gruyere, j'ai cuit le jambon, j'ai bien mérité ma galette hein :lol:

Jeu 20 Oct 2016 12:08

Merci pour l'écharpe Appo :bisou:

Je t'ai mis 4 galettes comme elles sont fines tu peux y ajouter gruyère, et le jambon :sucette:

Je demande un beau vélo de femme pour la ville

N'oubliez pas à 21 h soirée dédicaces. Pour plus d'infos, rdv sur le forum => A propos du site => Soirées dédicaces avec votre Dj Tinkerbell 21 :pompom:

***INFO***tournoi halloween en belote coinchée le vendredi 4 novembre 2016 à 21h pour les inscriptions : forum/à propos du site/tournoi halloween. Merci

Dim 23 Oct 2016 15:59

Voilà Guen, tu pourras même mettre ton panier de courses devant

j'espère que tu aimes le rose :roll:

sinon tu n'auras cas le repeindre :lol:

Je demande :arrow:

Un kway pour Guen :clin:

Dim 23 Oct 2016 16:53

Je demande une plage déserte

Dim 23 Oct 2016 17:17

Je demande :arrow:

Un hamac pour bambi :-]

Mar 25 Oct 2016 17:40

Még

Je demande une veste longue en cuir noire

Jeudi à partir de 21 h soirée dédicaces. Pour plus d'infos, rdv sur le forum => A propos du site => Soirées dédicaces avec votre DJ Amaia :pompom:

***INFO***tournoi halloween en belote coinchée le vendredi 4 novembre 2016 à 21h pour les inscriptions : forum/à propos du site/tournoi halloween. Merci